Restaurante CANTINA LA 15 S.A.S es una empresa Vallecaucana, que se preocupa por prestar un servicio impecable, por esta razón, es de suma importancia garantizar la salud de los clientes, la excelente calidad de todos los productos y los procesos realizados en nuestras instalaciones, referente a lo alimentario, por esa razón se ha decidido implementar la política de calidad e inocuidad alimentaria.

Esta consiste en comprometerse a realizar todos los procesos de producción alimentaria de una manera adecuada y sostenible, con altos estándares de calidad, desde el momento de compra de insumos y materias primas, hasta el servicio dentro del establecimiento, garantizando inocuidad y trazabilidad, este objetivo se cumplirá por medio de la implementación en la línea de producción 8 PM, rigiéndose por las leyes estatales pertinentes.