https://www.cantinala15.com/

NOSOTROS

CONCEPTO

Cantina La 15 es un lugar que te transporta a México, en un ambiente sorprendente con música en vivo, baile, fuego, personajes temáticos, gastronomía de calidad y fiesta todos los días

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MISIÓN

Llevar el estilo de vida mexicano a todas las ciudades donde estamos presente y con el permanente foco en la innovación lograr que las personas vivan experiencias memorables.

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VISIÓN

Convertirnos en líderes en el sector y posicionarnos como un referente de experiencias únicas y extraordinarias

POLÍTICA DE CALIDAD

En Cantina La 15 S.A.S., empresa orgullosamente vallecaucana, nos comprometemos a superar las expectativas de nuestros clientes ofreciendo una experiencia gastronómica mexicana excepcional, respaldada por los más altos estándares de calidad, servicio y mejora continua.

Garantizamos la salud de nuestros clientes y la excelencia de nuestros productos mediante una gestión rigurosa de la inocuidad y la trazabilidad en toda la cadena de valor: desde la selección y compra de materias primas con proveedores confiables, hasta el servicio en la mesa.

Para asegurar la sostenibilidad y la eficiencia de nuestros procesos, nos regimos estrictamente por la normatividad legal vigente, apoyándonos en una infraestructura óptima y en un talento humano altamente capacitado, competente y motivado a mantener una cultura de compromiso y excelencia.

Fecha: 24 de junio del 2026

política de sostenibilidad

Cantina La 15 S.A.S. tiene como pilar fundamental la mejora continua de sus procesos, ofrecemos servicios de restaurante y bar en ambientes familiares que satisfacen las expectativas de nuestros clientes, orientados por principios de sostenibilidad, mediante la implementación de programas enfocados en los siguientes compromisos:  

  1. Realizar seguimiento al cumplimiento de los requisitos legales aplicables en materia ambiental, sociocultural y económica. 
  2. Promover el uso eficiente y responsable de los recursos naturales como agua, energía y gas. 
  3. Prevenir y controlar los impactos ambientales, socioculturales y económicos derivados de la operación. 
  4. Gestionar adecuadamente los residuos sólidos fomentando la reducción, reutilización y reciclaje. 
  5. Promover prácticas de compra responsable y el apoyo a proveedores sostenibles.
  6. Fortalecer la cultura de sostenibilidad mediante la sensibilización y capacitación de colaboradores, clientes y proveedores. 

 

Fecha: 24 de junio del 2026